海带虾皮馄饨可能生活中很多人都吃过，但并不是每个人都能掌握和了解它的做法。事实上，生产所需的原材料在生活中是很容易接触到的。这样的食物不仅开胃，也更利于消化和营养吸收。
练习一
生馄饨皮
海带、虾米、辣椒、洋葱、姜
1、面条。面粉、盐和碱混合，加水揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟
2.做馅。剥去虾外皮，挑出虾线，洗净，剁成虾泥。加入料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清、葱花和姜末，搅拌均匀。
3、制革。用压面机将醒好的面团压至最薄的程度，然后用小刀切成约5X5厘米的小块，取少许馅料包入馄饨。包好所有馅料后，剩下的皮就可以当面皮了。
4.煮馄饨。锅里烧开水，煮馄饨。
5.做汤。将洗净的紫菜烧开，加入盐和胡椒粉，关火，就是馄饨汤。
练习 2
原材料
鲜虾150克，馄饨皮50克，紫罗兰5克，虾米皮10克，木耳10个，大葱、姜汁、盐、味精、香油、酱油少许。
（1）鲜虾去皮，去除虾背的黑线，入沸水中焯一下，挤出水分，剁成细糊。
(2) 去除木耳，洗净切碎。
(3) 将虾仁、木耳碎与葱姜汁混合，加盐使馅料鲜咸入味。
(4) 将拌好的虾馅用馄饨皮包入馄饨，入锅煮熟。
(5)将虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油放入汤碗中，将刚煮好的馄饨连同汤一起倒入汤碗中。
练习三
原材料
速冻馄饨3个、紫菜虾皮各5克、红菜椒10克、细香葱3克、姜末和盐各2克、香醋香油各3毫升
1. 紫菜用开水焯一下，沥干水分。将红甜椒切成细条。
2. 小锅里的水用大火烧开，放入小馄饨煮熟，捞出。
3. 将煮好的馄饨、焯过的紫菜、小虾米、红辣椒、小葱末、姜末、盐放入碗中，加入馄饨汤，再加入香醋和香油。 .
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