百香果具有非常独特的甜味，深受大家的喜爱，但果实往往不易保存。很多人都考虑把百香果做成果酱，那么有什么方法呢？
百香果酱的常见做法1
原料：百香果600克； 150克麦芽糖； 150克细砂糖； 1/2 柠檬
实践：
1.柠檬洗净，挤出汁备用；将百香果切开，取出果肉备用。
2. 将百香果果肉放入耐酸锅中，加入柠檬汁，中火煮沸。
3.转小火，加入麦芽糖继续煮沸。用木勺继续搅拌。
4、麦芽糖完全溶解后，加入细砂糖继续搅拌煮至酱汁浓稠。
百香果酱的常见做法2
材料：百香果600克，白糖300克
实践：
1、百香果洗净，对半切开，用小勺舀出果肉。
2. 加入糖拌匀，放入冰箱冷藏2小时。
3. 将腌制好的果肉倒入不锈钢锅中，中火加热至沸腾。
4.转小火边加热边搅拌，直到颜色变深，汁液变稠。
5.待它还热的时候放入果酱罐中，待完全冷却后放入冰箱。
百香果酱的常见做法三
材料：8个百香果； 1个芒果； 150克冰糖； 50克麦芽糖； 1/2个柠檬； 1个梨
实践：
1.准备好的8个百香果一分为二，用勺子舀出果肉汁，共约230克。
2. 芒果和梨去皮去核，得到肉。用搅拌棒搅拌成泥，共约280克。
3、将500克以上的果肉和果泥全部放入面包桶中，加入碎冰糖。
4. 加入麦芽糖并启动 Bread Maker Fancy Jam 程序。
5.等到1程序剩下一半，剥一些柠檬皮，放入果酱中。
6. 挤入半个柠檬汁，然后继续下面的步骤。
7.如果在一个程序结束后觉得果酱太稀，可以重新启动花式果酱程序。
8. 冷却后存放在干净的容器中。
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