五谷杂粮是最好的保健食品，所以我们在日常生活中都建议多吃五谷杂粮，但其实很多人并不知道哪些食物属于五谷杂粮。其实种类很多，比如玉米、小米、红豆、紫米等都是五谷杂粮。
1、谷类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2. 杂豆：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、绿豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3. 薯类：红薯、山药、土豆等。由于加工简单，粗粮的味道有些粗糙，但也正因为如此，很多细料不及细料谷物保存在粗粮中。
4. 植物纤维 成分功能：改善暗沉、粗糙的肤色；激活血管，预防心血管疾病
如果食物中缺少植物纤维，残留物就会减少，容易导致便秘，并伴随代谢功能障碍、肤色暗沉、口臭、粉刺等问题。植物纤维能促进肠蠕动，通便排便，加强新陈代谢，使皮肤更容光焕发。
植物纤维还广泛存在于新鲜蔬菜（如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、卷心菜、萝卜等）和水果（香蕉、苹果、橙子、葡萄等）中。
<强> 5。多吃粗粮可以刺激排便，减少毒素对人体的伤害。有
据调查，非洲人的食物中含有大量植物纤维，患大肠癌的可能性较小；而在以肉类为主要食物的美国，由于食物中的植物纤维较少，100,000 人中有 42 人患有结肠直肠癌。比非洲高出6倍多。许多全谷物（如大豆）还含有丰富的强抗氧化剂，可增强细胞活力，使皮肤长时间保持细腻光泽。
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