现在我们的生活水平越来越高，吃的食物也越来越好，一些传统美食也逐渐被遗忘。面饼是汉族的传统食品，尤其是玉米面饼味道更好。多吃点蛋糕之类的食物。
1. 玉米粉饼
材料
玉米面50克、面粉50克、白糖20克、蜂蜜红豆20克、无铝泡打粉3克、水100克
实践
1.所有粉末过筛，然后将其他成分加入容器中
2.搅拌一下
3. 加水搅拌成面糊
4.用刷子在容器上刷油，这是为了防止粘连
5.倒入面糊
6. 盖上盖子，不要密封。也可以用保鲜膜包起来
7.锅里放冷水，中火，蒸30分钟
2. 豆味玉米饼
材料
玉米粉200克，小麦粉40克，黄豆粉30克，原料：鲜酵母4克，水240克，白糖60克
实践
1. 用清水将新鲜酵母溶解在酵母水中。
2. 将玉米粉、小麦粉和黄豆粉放入碗中，搅拌均匀。
3. 将酵母水加入混合粉中，搅拌成面糊。
4. 再取一个大盘子，在盘子上抹一层油，然后倒入搅拌好的面糊，盖上盖子，使面糊达到原来体积的2-3倍。
5、发酵好的面糊不要搅拌，放入蒸锅蒸15分钟，取出。稍凉后，切成小块，放在盘子里。
尖端
1、发酵好的面糊不要搅拌，以免影响吸气效果。
2、不喜欢甜味的朋友也可以用1/2茶匙盐和1/2茶匙五香粉代替糖。
3. 玉米粉饼
普通面粉250克、玉米面50克、牛奶180克、细砂糖20克、酵母3克、葡萄干适量
实践
1. 牛奶稍微温热，加入酵母，静置3分钟，搅拌均匀
2.将酵母溶液加入玉米粉中，搅拌均匀
3.在面粉中加入砂糖
4.将玉米粉溶液倒入面粉中
5. 将面粉揉成一个球，稍微揉圆
6.将方模放入蒸笼中，铺上一层湿润的纱布，将面团放入，放在温暖的地方发酵
7.面团发酵至两倍大时，在表面撒上柔软的葡萄干
8.锅里烧开水，水开后放入蒸锅，大火蒸30分钟左右
微信扫码添加客服