每个人都对食物无法抗拒，但我们也要根据自己的身体状况来选择食物。有些食物吃得不好会对身体造成伤害，尤其是像茄子这样的食物，一定要好好搭配，看看哪些人不适合吃茄子。
副作用
原始茄子有毒。因为生茄子中含有一种叫做茄碱（又名茄碱）的毒素，这个名字是不是很熟悉呢？是的，发芽的土豆中的茄碱较多，有毒！茄碱不仅存在于马铃薯芽中，生茄子中也有，你看名字就叫“茄碱”。一般茄碱受热会部分分解，所以茄子通常采用蒸茄、烤茄、鱼香茄子盆栽等方法进行烹调，以分解茄碱，去除毒性。
禁忌症
脾胃虚寒、哮喘患者慎食茄子。
饮食不当也会对身体造成一定的伤害。以上就是对哪些人不适合吃茄子的介绍，让大家在吃茄子的时候要特别注意，还要结合自己的身体状况。搭配食物，更健康。
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