虽然日常饮食在我们的生活中是司空见惯的事情，但是我们在选购食材的时候一定要特别注意，以保证我们的饮食质量。大麦虽然是我们常见的食物，但是我们在选购的时候一定要选好。为了保证它的口感，我们来看看什么样的薏米好？
大麦作为一种粗粮，具有多种健身功效，煮粥后味道更佳。那么我们该如何选择新鲜大麦呢？
方法/步骤
闻，第一步是闻。这一步是最简单的。香味越清新，会有一些中药味
选择有光泽的、均匀的白色或黄白色为佳
选择较薄较小的（有些超市有卖他们有胖瘦两种，这个时候应该买瘦的）
捏一下，捏碎一个粒看会不会塌成很多小块，没有
吃，好大麦味甜，味清淡
咬一口，你可以看看有没有如果它弄湿了，把一个放在嘴里咬一口。如果有爆裂声，说明没有潮湿。
生活中有很多小比较常见的东西，需要掌握好方法。在了解了大麦的好之后，我们平时买大麦的时候就可以选择比较新鲜和有营养的食物了。喜欢吃大麦的人可以试试。
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