要想保证生活质量，就必须调整日常饮食，但是在购买食物的时候一定要选好，这样不仅保证营养味道也很好，我们一起来学习选择什么样的这很好。
由于紫米产量有限，价值高（格），市场上销售的紫米大多是黑米（10%黑米加糯米）或黑米（如黑米）加3- 5%添加纯天然紫米不是纯墨江紫米。选购时可根据以下方法鉴别：
纯墨江紫米粒粒细长、饱满、均匀。外观颜色为紫白色或紫白色，带有紫色小块。用水洗过的水是黑色的（实际上是紫色的）。用手抓着很容易在指间留下紫黑色。用指甲刮掉米粒上的色块后，米粒还是紫白色的。煮熟的纯紫米晶莹剔透，呈半透明状，粘稠（粘），蒸熟后能使碎米恢复原状。入口香甜细腻，味道不错。
黑米外观光亮，米粒全被黑色覆盖。用指甲刮掉色块后，米粒的颜色和大米一样。
我们都知道只有保证饮食质量才能让身体更健康，所以在选择食物的时候要多注意一些细节，尽量选择新鲜营养的食物，这样喜欢吃的朋友可以根据上面介绍的选什么来买。
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