买菜的时候如果能选得好，就可以保证菜的味道更鲜美，所以像糯米这样的买菜一定要掌握好方法，所以很多人都想知道什么糯米好。下面一起来看看吧！
糯米一般有两种：长糯米和圆糯米。南方的长糯米较多，北方的圆糯米较多。
①颜色：糯米呈乳白色或蜡白色，不透明，也半透明（俗称银糯），米肚白度小，多为透明半透明，有光泽。
②形状：糯米呈长椭圆形，比较细长，米呈椭圆形，比较圆。
③质地：糯米较硬，米较硬。
④米饭：用糯米煮的米饭，粘成一团，不怎么膨胀，但有粘性，光亮透明，颗粒膨胀分散，粘度小。从以上糯米与大米的品质特征对比，可以判断糯米是否混有大米。
在日常生活中多注意一些细节可以大大提高我们的生活质量，饮食应该引起我们的高度重视。以上就是很好的介绍了什么样的糯米。 ，以便我们在购买食物时可以吃到一些新鲜美味的食物。
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