食物丰富的营养价值和新鲜的味道也能在很大程度上增加我们的食欲，所以我们在购买食物时一定要掌握一定的方法。一起来了解一下什么样的山楂好。
1.选择干山楂片，看片的形状：薄片和大片质量好；粗的和小的都是劣质的。
2.选择干山楂片看颜色：皮色红亮，肉色鲜黄色；皮色为红褐色，肉色为淡黄色。
3.选择干山楂片尝酸味：酸味浓郁纯正，肉质软糯，质弱而硬。
4.选择干山楂片，试湿：用手抓一把山楂片，捏紧，松开手，片立即展开干燥；湿而不展开；质地越柔软越滋润。
5.挑选晒干的山楂片，核对核：核对无核片和落粒的百分比，一般有5%～15%的落粒为合格。薄片的落种量不得超过15%，厚片的落种量不得超过5%。此外，挑选时还要注意是否有虫蛀、霉变等杂质。
选择新鲜美味的食物也能让你心情好起来。以上就是对山楂好不好的一些介绍，喜欢吃山楂的朋友可以按照上面的方法购买，其实很简单。
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