我们在日常生活中通常会购买一些食物，但有时会因为天气或季节的原因，对食材的味道和营养有一定的影响，所以我们在购买时一定要掌握一些挑选方法。让我们看看什么样的选择好！
极品鲜紫甘蓝叶球干燥，嫩滑有光泽，均匀牢固，无抽筋，无开裂，无机械损伤，球面比较干净，没有枯叶，没有病虫害，可以有3～4片外绿叶。
次生紫甘蓝鳞茎在中部水中不结实、不新鲜或枯萎，外叶变黄或有少量昆虫咬叶。
劣质紫甘蓝叶球焊裂或抽筋，外叶机械损伤或腐烂，病虫害严重，有虫粪。
要想提高生活质量，就必须多注意生活中的一些小细节。知道了该选什么之后，我们在购买和选择的时候可以选择更多。丰富、新鲜、美味，让口感更佳。
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