生活中不管买什么食物，一定要选好，这样味道才能更新鲜，所以我们在生活中需要掌握一些常识，尤其是在购买和挑选这种经常吃的食物时，是很好的选择方法，让我们学习什么样的选择是好的。
竹荪多为干竹荪，一般在各大超市或干货店均有出售。竹荪因其营养价值高、味道鲜美而受到人们的喜爱，但它并不是我们餐桌上的常客，所以很多人不知道如何选择。如果买到劣质的竹荪，煮出来的味道会差很多，所以学会挑选竹荪很重要。今天我们将教你一些基本的观点。
首先看颜色。挑选竹荪时要注意颜色偏黄。这种竹木耳是自然烤制的，自然醇香甘甜。如果颜色太白，可能是硫磺熏过的劣质竹荪。气味刺鼻，有酸味，不宜购买。
第二，看大小。选择竹荪时要选大的肉厚的，小的肉薄的，多为“营养不良”型。
第三，寻找昆虫。选择竹荪时，要注意是否被虫蛀或外观难看。这些是稍逊色的竹荪。
最后一点，市面上卖的大多是干竹荪，所以也要注意贮藏。干竹荪的储存比较简单，只要放在阴凉干燥通风处即可。开封后需要尽快食用，每次一定要扎紧袋子，防止受潮。或者可以存放在密封罐中。
要想更好地体现高品质生活，就必须保证饮食的质量，尤其是喜欢吃，选择这种常见食物的人，一定要选择好的食材，这样才能可以吃，保证味道和营养价值，上面很好的介绍了怎么选，喜欢吃选的朋友可以在购买的时候试试这个方法。
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