如今，越来越多的人的饮食需求不再像益宝的胃那么简单。不同食物的营养价值是不同的。其中飞蟹是最常见的食物，那么吃飞蟹会不会着火呢？
飞蟹的营养价值
1.飞蟹肉质嫩白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。雌蟹全是红色的糊状物，味道很好。飞蟹可鲜食，或蒸、煎、煎，或与豆瓣酱炖成两半，或与蟹、炒咸菜、水煮豆腐一起炒年糕。是沿海居民餐桌上常见的一道菜。也可以腌制，即用盐水浸泡新鲜飞蟹，过几天再吃，俗称“鲜风抓蟹”。
吃飞蟹上火？
螃蟹性寒，食用不会有热毒，但脾胃虚弱者不宜多食，吃多了容易引起腹痛腹泻。另外，对异性蛋白过敏的人也要注意，煮螃蟹最好放点醋，或者用醋吃，这样脾胃虚弱或者对异性蛋白过敏的人可以放心食用。
虽然饮食是生活中最重要的基本东西，但必须加以调整才能保证身体健康。了解吃飞蟹的介绍，所以平时可以配合自己的饮食。
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