能够拥有健康的身体，可以让我们更好地工作和生活，所以平时调整饮食很重要，尤其是容易上火的食物最好少吃，吃山药也会让你生气？ ?
芋头的营养价值
1.芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分，其中所含矿物质中，氟的含量比较高，具有具有清洁牙齿、防龋和保护牙齿的作用； 2、其丰富的营养价值能增强人体的免疫功能，可作为防治癌症的常用主食。在肿瘤手术或术后放疗、化疗及其康复中具有辅助治疗作用； 3、芋头含有粘液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白或抗体球蛋白，可提高人体抵抗力。因此，中医认为芋头可以解毒，对人体的脓肿和毒素，包括癌毒有抑制和消化作用，可用于防治肿瘤、淋巴结等疾病； 4、芋头是碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜、黑发，还可用于防治胃酸过多； 5、芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助身体纠正因缺乏微量元素而引起的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化。因此，中医认为芋头可以滋中益气。
吃芋头上火？
我不会上火的，芋头有散积理气、解毒健脾、清肝明目的功效清热止咳。
虽然每种食物的营养价值都很丰富，但是容易上火的人要特别注意。身体上的愤怒也可以减少疾病的发生。
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