健康的饮食可以让我们更健康，远离各种疾病。为了告别水肿，大家学会了制作蒜香猪蹄。蒜香猪蹄的做法很简单，把一半的食材泡在水里几小时，加入红枣、红米等一起烧开水，切记食材一定要新鲜，不然会影响口感.
1。猪蹄切小块，猪毛洗净，洗净。
2。将姜切成片，洋葱切成段。
3。将猪蹄放入高压锅，锅中加水，水没过猪蹄，再加入料酒、当归、桂皮、八角、葱、姜。
4。盖上锅盖，开火。当高压锅开始放气时，开始计时，压猪蹄25分钟。
5。将韭菜切成小块。
6。一边压猪蹄，一边准备辣椒面，把大蒜切碎备用。
7。时间到关火，压力锅没气后打开锅盖。
8。取出猪蹄以备后用。
9。打开火，加热锅。锅热后，加入油。油70-80%热后，加入大蒜和辣椒面，翻炒至大蒜香。
10。加入猪蹄、老抽、十三香、盐，继续翻炒至猪蹄呈酱色。
11.上桌前加少许水让盐溶化，这样炸出来的猪蹄更入味。
12.将蒜香猪蹄捞出，撒上葱花。
为了健康，我们提倡在家做饭。蒜香猪蹄非常简单，美味又健康，强烈推荐。
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