每天早出晚归已经成为很多上班族的日常。他们工作过度，没有时间照顾其他事情。这个黄年糕不需要很多时间和精力。
1。准备玫瑰酱和糖。
2。我们先处理豆沙。把红豆里的坏豆子和沙子捡起来，用清水洗干净。
3。关火，放气，打开盖子，将豆子煮至软且略带汤汁。加入玫瑰酱和糖，搅拌并用饭勺压开豆子。
4。将洗好的豆子放入高压锅，加入碱面，加3倍水。水烧开后，转最低火，打开压力阀，煮30分钟左右。我是老式压力锅，现在是新式压力锅，请自行控制。
5。将黄米粉放入盆中。
6。拌入豆沙馅，待用。
7。搅拌均匀，直到下面基本没有干面条，用手捏一块，可能会捏在一起。
8。慢慢倒入冷水，边加水边用筷子搅拌成颗粒。
9。用手将揉好的面团揉成团，可以搓开，但不能太松。这将使它变得柔软和坚硬。
10。两掌反复揉蛋糕面，使蛋糕充分吸水，使蒸出的蛋糕更有筋。把抽屉布铺在抽屉上，把抽屉布洗干净，不要拧得太干，否则蛋糕很容易粘在上面。撒上黄米粉，粗细不要超过2厘米。
11.取出烤好的蛋糕，用一次性手套蘸少许冷水压紧，揉成光滑的面团。
12.将水放入锅中烧开，放入抽屉中蒸15分钟。用筷子夹起来看看。如果里面有白面条，那就没有煮熟。只要面团不是很厚，15分钟就可以完全煮熟。如果还没有煮熟，再蒸几分钟。如果面条比较多，可以撒一层薄薄的，蒸八九分钟，煮透后再撒一层，重复操作。如果蛋糕是生的，它不耐嚼并且粘在牙齿上。
13.这样就完成了黄饼的制作。黄饼配荤菜是当地人最流行的吃法。
14。然后将黄饼拉成100克左右的饼剂。
15。用手掌将面团压成饺子皮大小。
16。把豆沙馅包起来。第一次，馅料不要放太多，容易露出馅料。
17.按照习俗，豆沙馅包成圆形，糖馅包成三角形，菜馅包成饺子的形状。
18.将油倒入锅中，加热至80%。用筷子试一试，把筷子插进煎锅，筷子周围的泡沫很快就起来了。那就是油温。
19.将油饼一块一块地放入油中，不要相互接触。一面煎至金黄，翻面煎另一面。
20。炸好后捞出控油。厨师迫不及待地咬了一口。香、甜、软、糯。
21。拍一张简单的照片，趁热吃。
22。如果是婚庆活动，尽快收拾好，去挨家挨户给亲朋好友送婚宴喜饼。
外出就餐会带来各种问题，并可能损害您的健康。黄年糕的做法并不复杂，对健康有相当大的好处。
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