花时间给家人做一顿美味又营养的家常菜，看着家人开心的吃自己做的菜是件幸福的事，菜色不需要太复杂，西葫芦蛋饼的做法并不复杂，能给那些忙于工作、照顾家人的女性朋友带来方便。
1。把西葫芦的茎去掉，洗干净！因为我的西葫芦有点老了，所以我把皮剥掉了
2。把西葫芦插进丝绸里
3。加盐，腌半小时，出水
4。取适量干面粉
5。加入适量开水
6。倒入适量的温水和面条
7。用筷子搅拌
8。戴上一次性手套，揉成面团（静置10~20分钟）
9、鸡蛋被敲进碗里
10、搅拌成蛋液
11.倒入锅中炒至熟，然后炒
12.放在盘子里备用
13.将西葫芦丝挤出多余水分，加入洋葱、姜末、酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、味精、糖
14。倒入鸡蛋，搅拌均匀
15。取适量面条，拉成大小均匀的剂量
16。压扁，擀成薄饼
17.加馅，包成馒头状
18.然后用手压成薄饼
19.放入锅中煎至两面金黄
20，安装就行了
吃得好，生活才好，不值得随便打理。西葫芦蛋饼是一个简单的食谱，可以满足大多数人的口味。
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