生活的滋味，在于坐在适合自己的美味佳肴上，一家人和谐共进。茄子煎饼的做法是一道很简单的菜，但不需过多调味就适合家常菜。
1。茄子去皮切条，用盐水浸泡，捏干，加少许盐，加油拌匀，浸泡片刻
2。放一汤匙面粉和一个鸡蛋
3。加入适量的水搅拌均匀
4。切适量的葱花
5。加入葱花搅拌均匀
6。热锅倒入少许油
7。将拌好的茄子面糊倒入锅中，将茄子铺平，倒入面糊均匀
8。盖上锅盖小火煎
9。没有生面糊时，翻过来煎
10、等两面都炸黄了就可以煮了
11，怎么样，漂亮
12，又是一张美图
你学会做茄子煎饼了吗？放假期间，千万不要一个人在家吃外卖，多花点时间做饭，好好照顾自己的肠胃。
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