清蒸春饼白菜是老少皆宜的家常菜。食谱非常简单，成分也非常有营养。配上白干饭，味道可以达到极致的美味。只要在做这道菜的时候注意火候的大小，出锅后菜色和香气都会更加完整。
1。准备好材料，倒入适量的油，准备好刷子。
2。将面粉倒入温水中，用筷子搅拌至不热，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边醒
3。一个鸡蛋搅拌均匀。将胡萝卜、黄瓜和火腿切片。
4。平底锅刷少许油，将蛋液摊成煎蛋卷，切丝。
5。将面团分成两半，擀成长条，切成等量的大小
6、揉搓切割剂并压平。将两到三把刷子放在一起，然后轻轻地铺开。
7。取三个面团刷油，中间前后刷油
8。将三个折叠在一起，用擀面杖擀成薄饼
9。面团要硬，撕开时不会通过，尽量擀薄。
10。蒸锅上放冷水，待水蒸气升起后蒸15分钟。
11.揭开一层春饼皮，抹在地上的花生和豆瓣酱，加入鸡蛋丝、火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，
12.你可以把它卷起来吃，也可以切成两半。
外面餐厅的食物很可能加了味精，不够健康。蒸春饼和白菜的做法很简单，自己动手做，在健康的前提下，才能真正享受美食。
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