食品安全在我国一直是个大问题。随着地沟油等问题的曝光，越来越多的人开始从外出就餐转向在家做饭，这样才能放心。营养早餐煎蛋做法简单，可以有效避免吃地沟油等，保证自己和家人的健康。
1。准备原料
2。将胡萝卜、香菇、青椒、火腿切成大碗，加盐腌五分钟，让蔬菜变软
3。加入面粉，鸡蛋，加少许水搅拌均匀
4。制作不太薄的糊状物。搅拌过程中水要一点一点加，防止一次加水太多，面糊太稀
5。上锅，开中小火，锅热时加入适量花生油
6。将油加热至50％热，将蛋糊倒入锅中并煎炸。经常摇晃不粘锅，使颜色均匀，听到清脆的沙沙声时翻面。石油
7。翻面后，用木铲轻轻按压蛋糕，使厚度均匀，继续煎。还要经常晃动不粘锅，使颜色均匀，听到清脆的沙沙声就翻过来。
p>8。因为我做的蛋糕有近1厘米厚，还有点厚，所以要多翻几下，煎至两面金黄。
9。拿出来，哇！覆盖整个盘子！可以一分为二，煎两个小一点的
10。切割、装盘和上菜
11.配上撒上核桃碎的小米粥，嗯~美好的一天开始了！
营养早餐煎蛋的做法很简单，自己做饭做饭更省钱，而且营养又健康，赶紧学起来吧！
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