做饭是一件很快乐的事，你可以尽情享受自己做的食物。蛤蜊炒饭是一种简单的家常饭菜，几乎不需要烹饪技巧。做这道菜的时候，准备简单的佐料就好了，出锅时你会闻到一股浓浓的蔬菜香味，令人垂涎三尺。
1。将蛤蜊洗净，在水中浸泡2小时以上。
2。将泡好的蛤蜊用清水洗净数次，将锅中的水烧开，放入姜片，在蛤蜊中放少许料酒，盖上锅盖煮。
3。全部张开嘴，捞出来使用
4。蛤蜊肉去皮保存
5。准备米饭
6、两个鸡蛋搅拌
7。用油将鸡蛋放入锅中煎炸
8。把炒鸡蛋推到一边，翻炒米饭
9。将鸡蛋和米饭翻炒均匀，加入海鲜酱油、胡椒粉、盐翻炒均匀。
10。加入蛤蜊翻炒均匀
11.放入碗中，撒上切碎的韭菜
12.拍照
生活无非就是衣食住行，食物占了很大一部分。蛤蜊炒饭做法简单，给了我们“吃”的另一种选择。
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