一到吃饭时间，我就会对菜单发呆。天天吃快餐，只想吃家常饭菜，但经常没时间，也不上网。鸡西茄子挞做法极其简单易学。不到半小时，菜品就可以呈现在您面前。
1。茄子洗净去皮，先切条，再切丁
2、肉，切成肉末
3。面粉加水揉成面团
4。将面团分成小份
5。取一份卷成圆形，撒盐，加肉
6。加入茄子丁，再加入适量色拉油，撒盐
7，像发髻一样收缩
8、翻身
9、擀成圆饼
10。用油加热平底锅，加入蛋糕
11.小火煎，两面金黄，出锅
12.成品
鸡西茄挞果在烹制过程中，要注意调料的控制。加酱油的时候盐不要加太多，否则会影响口感。
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