制作芝士玉米饼的关键是把握口感。注意准备你需要使用的调味料。准备料酒、鸡精、酱油。注意把握味道。最好在食物快出锅时加入调味料。加入适量调味料调味，装盘即可享受美味。
1。提前把奶油奶酪拿出来软化，用打蛋器打，慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
2。在蛋黄中加入80g细砂糖，打至体积膨胀，颜色变浅，然后加入色拉油搅拌均匀，再加入搅拌好的牛奶芝士糊中。
3。加入预先过筛两次的低筋面粉，搅拌至均匀无干粉颗粒。
4。将60g细砂糖分三次加入蛋白中，打成钩状，快速将部分蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白搅拌均匀。
5。烤箱预热175℃，将蛋糕糊倒入模具中，在桌上摇晃两下，放入烤箱，170℃烤50分钟左右。
6。出炉后立即扣上扣子脱模。
芝士玉米饼做起来很简单，关键在于酱汁的制作。如果你喜欢酸甜的味道，你可以加入番茄醋或苹果醋，然后淋在盘子上。
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