经常去饭店吃饭，担心油不健康？不如自己做饭放心，简单的酸奶蛋糕（微波炉版，翻炒即可完成，注意减少盐、鸡精等调味料的添加，注意保持口味清淡，远离重油重盐，缓解心血管疾病，健康生活。
1。把蛋黄和蛋清分开，准备好所有材料
2。蛋黄碗中加入少许糖打散。分三批加入融化的黄油（黄油可以在微波炉中高火融化一分钟），油和蛋黄充分混合后，分三批加入面粉和泡打粉的混合物（用搅拌棒混合，不要使用打圈）方法），混合均匀后加入蔓越莓
3。在蛋清中加入三滴柠檬汁，打至有大气泡；第一次加入糖打至中等气泡；第二次加入糖打至小泡沫；第三次加入糖打至无气泡，筷子呈三角形悬挂即可。
4。将三分之一的蛋清加入蛋黄混合物中，搅拌均匀，然后将蛋黄混合物倒入蛋清混合物中，搅拌均匀。倒入模具中，轻轻摇动底部（我有一个六英寸的模具，底部是活的，所以我拍了侧面）。把它放在微波炉里高火两分钟，高火五分钟。
5。冷却后脱模，放在盘子上
6。我要把它送人，所以它装在一个盒子里
忙碌的工作让很多人放弃了在家做饭，但酸奶蛋糕（微波炉版很容易做，再忙也可以自己享用美味又健康的一餐。
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