很多上班族选择在外面吃一日三餐。毕竟工作累了，坚持自己做饭也不容易。其实巧克力空心戚风蛋糕的做法很简单，而且这道菜营养丰富，上班族只要稍微克服一下就能吃到美味，同时让自己过上更健康的生活。
1。准备材料
2。分离蛋清和蛋黄
3。在蛋黄中加入15g细砂糖，搅拌均匀。将牛奶和植物油混合到蛋黄中并搅拌。筛入面粉、巧克力粉、红曲粉，用手搅拌均匀。
4。先打蛋清，加入柠檬汁
5。纺成的糖加了3次
6。提起打蛋器，蛋清直立，打发完成
7。取三分之一的蛋清加入蛋黄中，用十字法搅拌，搅拌均匀
8。然后与剩余的蛋白混合，横向搅拌，上下搅拌。
9。倒入空心模具，烤箱预热150℃，烤45～～50分钟
10。烤好后倒置在烤架上自然冷却
11.用草莓巧克力酱装饰OK
饮食不当会给我们的健康埋下隐患。巧克力空心戚风蛋糕的做法很简单，可以保护我们的健康。
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