健康的饮食习惯通常与我们的身体健康直接相关。想要拥有好身材，平时就不要偷懒。如果不愿意做复杂的菜式，也可以尝试一些简单的菜式，比如抹茶杏仁饼制作简单，非常适合忙碌又不想忙碌的人。
1。黄油、牛奶、抹茶巧克力在室温下放置半小时，然后依次放入锅中，最后放入抹茶巧克力。将黄油和牛奶放入锅中，小火加热，黄油开始融化时关火，用剩余温度继续融化，融化黄油搅拌均匀后加入抹茶巧克力。如果剩余的温度没有融化，可以开小火加热。全部融化并倒入一个大碗中。
2、3个鸡蛋，鸡蛋和蛋白分开。为谨慎起见，建议将3个鸡蛋分成3次。首先，将蛋清分开在一个碗中，然后将它们倒入另一个碗中。不然蛋黄会漏一点，真想在蛋清里吃完。温度越低，搅打得越好。
3、3个蛋黄倒入一个大碗里（里面已经有融化的黄油、抹茶巧克力和牛奶的混合物），搅拌均匀。蛋清打发，打低泡，加入砂糖，怕甜的糖可以少加，先少后多，打中高档打至羽状，即可以挂在打蛋器上。建议边发送边继续发送。
4。将蛋白打发的蛋白霜混合到一个大碗中，搅拌防止脱泡，颜色混合均匀，筛入100g小麦低筋面粉，烤箱提前预热15分钟，将面粉和混合物混合至混合过程混合物中看不到面粉，颜色混合均匀。
5。模具涂上色拉油，倒入一半的面糊，撒上杏仁碎，倒入剩余的面糊，抹平。如果在意外观，可以将模具内壁上散落的面糊擦掉。在抹平的面糊上刷一层色拉油，放入烤箱，设置烤箱5分钟，等待5分钟。将烤箱设置为 4 分钟，等待 5 分钟。将烤箱设置为 3 分钟，然后等待 5 分钟。时间可以更改，如果没有温度，最好一次不要超过5分钟。
6。取出蛋糕，让它冷却5分钟。这个时候要注意，时间长了就不会去掉了。倒在硅胶垫上，剪掉四个边，用尺子辅助造型会更好看。
7。在蛋糕的侧面切几层，将蓝莓酱涂在切面上。个人觉得这个蛋糕比草莓酱更适合搭配蓝莓果酱。这取决于个人喜好。层数也可以随意剪，当然如果太薄就不推荐了。
长期外出就餐容易埋下健康隐患。最好在家做饭。抹茶杏仁蛋糕做起来很简单，不妨自己试试。
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