很多人可能因为工作压力不再对生活质量有太多要求。他们经常处理外面的饭菜。其实，善待自己并不难，只要学会一些简单的菜式即可。好了，秘制戚风蛋糕的制作难度不大，一般人都能轻松学会。
1。首先将蛋黄与蛋清分开。
2。然后将蛋黄和20克细砂糖搅拌至糖融化。鸡蛋混合物变稠。用一勺将色拉油和牛奶加入蛋黄液中。
3。然后将低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛并加入蛋黄混合物中。搅拌均匀，直到没有面粉的小颗粒。
4。然后开始打发蛋白，在蛋白中加入适量的白醋，用电动打蛋器打出大泡泡，分3批加入80克白糖。
5，然后打至硬泡沫。
6。将一半蛋白霜倒入蛋黄糊中，快速搅拌均匀，然后继续加入另一片蛋白霜。搅拌均匀，倒入蛋糕模中。
在 7.70 度烘烤 35-40 分钟。取出倒置烤架。
长期外出就餐，不仅容易影响健康，还会影响家庭和睦。制作秘密雪纺蛋糕很容易。
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