生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友一定不要错过蔓越莓蛋糕的做法，好东西要一起分享，大家可以多学习厨房的手艺，多吃五谷杂粮来强身健体，在做的过程中，一定要注意散热，否则很容易失败！
1。准备好所有材料，用30克温水融化酵母粉，放在一边，将蔓越莓切碎，将蛋清和蛋清分开，保持容器干燥。在旁边。
2。取一个大碗，倒入称重的山茶油和牛奶，搅拌均匀。
3。加入蛋黄、炼乳和糖（我放的不多），搅拌均匀。
4。倒入蛋糕粉、吉士粉（增加香气和光泽）和之前静置的酵母粉，搅拌均匀。
5。加入新鲜的米酒糟（为了更好地发酵，加入蛋糕粉混合物）并混合直到没有干粉颗粒。
6。开始打蛋清，加入白醋，摇匀，打蛋器开始工作。
7。鱼眼形状加入适量白糖
8、气泡变细腻，加适量白糖
9。打发蛋白出现明显的线条，再加糖
10。直到蛋白打发有阻力，感觉有点硬的泡沫（这种打发是新手首选长时间而不是短时间，因为气泡的空气是用来支撑蛋糕的，所以一定要硬最后。
p>11.将1/3的蛋白放入发酵好的面糊中，搅拌均匀，速度要快（不然气泡容易消失，撑不住）
12.将搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，快速搅拌均匀。
13.倒入八寸研磨机，表面铺上蔓越莓，同时将烤箱开到140度，下层放一个加水的烤盘，预热10分钟
14。然后将蛋糕摇晃几下去除气泡，放入烤箱，140度烤25分钟，然后换成170烤25分钟。烤37分钟后，蛋糕表面的颜色就做好了，盖上锡纸，继续烤！出炉后立即摇晃两下，迅速将其倒置，下方应留有空隙让热量通过。
15。待完全冷却后，用脱模刀开始脱模。
16。美味的蛋糕就做好了！ ！
如果您想享受生活，就不能忽视饮食。蔓越莓蛋糕的做法很简单，对于想要慵懒又健康的人来说是个不错的选择。
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