很多人可能因为工作压力不再对生活质量有太多要求。他们经常处理外面的饭菜。其实,善待自己并不难,只要学会一些简单的菜式即可。好吧,制作100%中国香醇的牛奶吐司并不难,大部分人都能轻松学会。
1。准备好所有材料;
2。将中式面团材料混合,揉成光滑的面团,发酵至三至四倍大;
3。取出发酵好的面团,撕成小块,放入面包机的桶中;
4。将主面团和撕成小块的中式面团的所有材料一起放入面包机桶中;
5。启动面包机揉面程序40分钟,面团达到膨胀阶段;
6。加入黄油,再次启动面包机和面团程序 40 分钟;
7。面团揉至完全膨胀阶段,出现手套模具;
8。揉圆后放入面包桶,放入面包机,开始面包机发酵50分钟左右;
9。将面团发酵至其大小的 2 至 2.5 倍;
10。取出面团后,均匀分成三个小面团(我一次做2份,所以分成6个小面团)松弛20分钟;
11.擀成椭圆形,卷成卷状;
12.再次擀开,卷成小卷;
13.所有形状依次完成;
14。放入吐司盒,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵40分钟左右;
15。取出定型发酵好的面团,表面刷一层蛋液;
16。放入预热好的160度烤箱中下层,上下火45分钟,即可出炉;
17.出炉后侧面脱模,冷却密封保存;
18.成品图;
19.好图!
越来越多的人意识到健康的重要性,100%中醇牛奶吐司简单又有益健康。

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