我经常出差，没时间自己做饭，只能吃晚饭。许多住在城里的人没有时间做饭。一道简单易做的菜是上班族的首选。这道菜简单易做，上桌前加入酱油、鸡精、盐等调味即可。
1。成品图。
2。在盆中加入黄油和盐。把酵母从中间挖出来，和糖分开。一边倒水一边用抹刀或筷子搅拌。
3。搅拌至无水，然后用手揉成球。
4。移到案板上揉至面团光滑，可以拉出厚膜。
5。加入软化的黄油，用力揉几下，再加入盐揉匀，继续打。
6。打至完全阶段，然后揉几分钟，直到可以拉出坚固的薄膜。
7。擀开保鲜膜进行基本发酵，温度25度。夏季温度高，放入冰箱冷藏30分钟后取出常温发酵，以免发酵速度过快。
8。发酵到原来的两倍大，也就是发酵的两倍大，只要把手指蘸上干粉戳个洞就可以缩回不缩回。
9。将折痕取出并按压使其完全放入，称重，分开，滚圆成三等份。盖上保鲜膜，松弛 15 分钟。
10。松开后，将面团擀成椭圆形，翻转过来，从上到下卷起1.5-2圈。
11.把所有的面包卷都擀开，盖上保鲜膜，静置15分钟。
12.将松弛的面团垂直擀成牛舌状。例如，将左侧水平放置的面团在 90°C 下旋转并垂直放置。翻转并从上到下滚动2.5-3圈。
13.倒入450g吐司模具。
14。放入烤箱，下面放一个装有热水的烤盘，进行二次发酵。温度为 35°C，湿度为 75%。
15。取出发酵至八分满，烤箱预热至185度。
16。放入预热好的烤箱180度烤5分钟，然后170度烤35分钟，上色后及时盖上锡纸。
17.烤箱摇晃后立即脱模，平放在烤架上冷却至手温，然后装入保鲜袋，密封保存。在凉爽的天气里，三到五天就可以了。
18.如果要切片，也建议密封几个小时后再取出切片。
19.成品图。
20。一个好的吐司是内部抽出来的，纸巾可以撕成碎片！
你的饮食方式会影响一个人的健康。奶油甜吐司简单，也能给家人带来幸福。
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