做饭是一件很快乐的事，你可以尽情享受自己做的食物。芒果椰子芝士蛋糕是一种简单的家常菜，几乎不需要烹饪技巧。做这道菜的时候，准备简单的佐料就好了，出锅时你会闻到一股浓浓的蔬菜香味，令人垂涎三尺。
1。称量使用的材料。
2。去除奥利奥饼干的中心后，使用食品加工机将它们粉碎（或用擀面杖压碎）。将黄油加热至液态，稍微冷却，倒入饼干中搅拌均匀。为蛋糕底预留。
3。在可移动的底部蛋糕模具下方放置合适尺寸的油纸。
4。将混合了黄油的饼干均匀地铺在蛋糕模的油纸上，用小勺子将饼干压平压紧，冷藏至凝固。空闲的。 （感觉不好，巧克力饼干碎得这么黑，本文主要看文字）
5。用食品加工机将 100 克芒果果肉打成泥。将芒果泥、朗姆酒、椰奶和白糖加入一小块奶油芝士中，打至顺滑，即没有颗粒。 （我是用料理机分批打的，面包师也可以室温软化奶油芝士，用打蛋器打，然后依次加入芒果泥等配料搅拌均匀）
6。将打好的蛋液倒入5中，用打蛋器打匀，芝士蛋糕糊就完成了。
7。将 6 倒入 4 中。
8。烤盘装满热水，蛋糕模用锡纸包好；烤箱预热150度，水浴法烤45分钟。 （不同烤箱温度和时间根据实际情况调整）
9。蛋糕冷却后脱模（我用的是6寸见方的活动底模，但是如果用的是连模等不动底模，建议先放冰箱冷藏3小时再脱模）。
10。根据个人喜好装饰蛋糕。我之前做的蛋奶沙司用芒果肉装饰，也很合适。
为了自己和家人，还是在家做饭吧。芒果椰子芝士蛋糕很简单，任何人都可以轻松学习。
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