随着竞争越来越激烈，越来越多的人开始加班，饮食就是随便吃点东西，哪怕是一顿饭。如果长期如此，很可能会出现健康问题。其实芝士蛋糕三角的做法很简单，就算时间很短，大家也不妨自己在家自己动手制作吃吧。
1。将小三角奶酪一个一个拆开，放入无水无油的盆中备用
2。将牛奶倒入芝士碗中，小火加热至融化，搅拌均匀
3。加入黄油继续加热融化，搅拌均匀
4。将蛋清与蛋黄分开，将蛋清放入无水无油的容器中，将蛋黄一个一个加入芝士糊中，搅拌均匀后再加入下一个
5。搅拌均匀后加入过筛后的面粉和玉米淀粉，用便携式打蛋器低速单向搅拌至无颗粒
6。将蛋白打发，加3次糖，打至蛋白倒置，蛋白不会流动，提起打蛋器即可将蛋白拉出。
7。蛋白打散后，取1/3的芝士糊搅拌均匀
8。将所有的芝士糊倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀！注意手法，不要打圈，从下往上轻轻转动，以免起泡
9。将搅拌好的芝士糊倒入模具中，7到8分钟就够了，然后把气泡抖掉！烤箱提前150度预热，然后将芝士糊放入加有1.5厘米水的烤盘，烤60分钟！
10。蛋糕和模具在出炉后3-5分钟会稍微脱模，趁热脱模！完全冷却后，放入冰箱冷藏4小时，味道最佳！
能不能享受美食也是生活品质的重要体现。小三角芝士蛋糕的做法很简单，能给人很好的体验。
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