什么是生活，是各种各样的味道。吃是老百姓关心的问题。如何吃得好，吃得漂亮。自己做饭是最幸福的事。下班前学几个简单的小菜。我会做几个，了解一下传统苏式鲜肉月饼的做法。
1。先做肉馅，把肉馅材料全部放入拌匀，最后加入香油，搅拌均匀
2。把准备好的肉馅按大小均匀分好，搓成丸子，放入冰箱冷藏半小时，变硬包好
3。做水油皮，将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，揉15-20分钟左右，出一点薄膜，平均分成18份，揉成球状，盖上保鲜膜，醒30分钟
4。做酥油皮，将所有材料混合均匀成一个球，分成18份，揉成一个球
5。取一小圈已经唤醒的水油皮，压平，擀成薄片。
6。用拇指和食指捏，慢慢转动，捏紧
7，如图，像个蒜头
8。翻身，闭口，压扁
9。擀成椭圆形，如图，不要太长
10。从下往上卷起来
11.把它擀开再擀成如图所示的形状
12.从下往上卷起来，嘴巴朝下，盖上保鲜膜静置30分钟（忘记拍照了）
13.发酵好的面团用手指压在中间，两边收到中间
14。拧紧、挤压后，
15。上下左右擀成面团
16。把冻好的肉丸包起来，或者用拇指和食指收口，慢慢转动，拧紧再拧紧，还是和蒜头一样
17，关闭，按平
18.锅里不要放油，闭口放入锅中，用最低火慢煎，继续做第二个，第二个完成后将第一个翻过来，
19.煎到两面焦黄，看看表皮是不是都变白了，哪个有一层酥皮就好了
外出就餐很容易损害健康，这是不争的事实。制作传统的苏式鲜肉月饼并不难，而且是一道美味佳肴。
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