冬天万物凋零。当然,在这个萧条的季节,饮食一定不能含糊。必须积极进行饮食保健。学会做蔓越莓椰子月饼后,这道菜可以帮助你增加热量,补气血,让你健康。到了冬天,身体也能越来越强壮,配上一道开胃菜,简直太神奇了!
1。饼皮材料:转化糖浆、腊肠水、玉米油,倒入盆中搅拌均匀。
2。这是搅拌均匀后的状态。没有水油分离的状态必须搅拌均匀。
3。然后将奶粉和中粉过筛,倒入糖浆中。
4。用抹刀搅拌均匀,不要看到面粉,盖上保鲜膜,静置2到3小时。必须在室温下。
5。有太多的步骤可以省略。对于这个豆瓣酱,加入油和糯米粉,在锅里炒得很干。撒上少许砂糖。在醒皮的过程中,我做了两种馅料,一种是豆沙馅,一种是蔓越莓椰子馅。 (诱捕配方稍后会写)。
6。大约三个小时左右,我看了看蛋糕皮的状态,没有那么粘就足够了。
7。二十克馅饼皮和三十克馅料开始包裹。先做豆沙馅的月饼。
8。慢慢往上推,老虎的嘴慢慢合上。
9。它必须收集均匀,没有裂缝。
10。豆沙就做好了,接下来做蔓越莓椰馅。
11.同样的方法,皮20克,馅30克,慢慢往上推。
12.为防止研磨剂粘连,您可以使用一层薄薄的面粉。把它围成一圈,然后放入模具中。
13.揉成椭圆形,手指轻轻放入磨具中,轻轻带底。
14,这就完成了。
15。面粉不要太多,尤其是前面的面粉。它不能太多。把它包在薄层里就可以了。
16。月饼全部压好后,在月饼表面喷一层水,放入烤箱180度烤5到6分钟。 《32L长堤烤炉》
17.完全成型,稍微冷却后。取一个小鸡蛋的蛋黄,加水使其变薄。我用硅胶刷轻轻刷了表面。
18,70度18分钟。香喷喷的月饼出炉了。
19.豆沙馅,刚测的月饼表面又干又硬,要等回油。
20、两种馅料、蔓越莓酱椰子馅、豆沙馅
21.4多小时过去了,包好等待回油。
22。等待回油。 . . . . .
在忙碌的生活中,有很多家庭不再自己做饭,但是蔓越莓椰子月饼的做法很简单。即使在忙碌的生活之后,做这样一道菜才是真正的生活。

微信扫码添加客服