看完你最喜欢的食谱，你是不是也想制作一个 10 英寸的懒人戚风蛋糕呢？这是一种可以健康、美丽、不油腻的食物。它有一种芬芳的感觉，带有一点辛辣的味道，给人一种很刺激的感觉，也能吸引你的味蕾。用平底锅煎，出现金黄色的感觉。
1。选择鸡蛋时的最终中号
2。我称了更多的面粉，因为过筛时会消耗一点！
3，这里是蛋清的糖，我懒，所以蛋黄的糖不单独出来
4。打鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开。我用我自己养的鸡的鸡蛋。这里的鸡蛋有小白点。一位老师傅告诉我，这对蛋清有好处。
5。分离蛋黄
6。在蛋黄中加入50克糖
7。搅拌65克牛奶，放在一边直到糖溶解
8。这时候在蛋白中加入98克糖（分2次加入），用打蛋器打发蛋白
9、用图案打尖
10。蛋黄和糖溶解后，加入65克调和油，搅拌均匀
11.油和蛋黄混合后，过筛面粉，加入蛋黄搅拌（像炒菜一样来回搅拌，不要打圈）
12、搅拌成糊状！面粉没有颗粒
13.将蛋白加入面糊中翻炒，分两批加入蛋白（如果蛋白和面糊混合不均匀，烘烤时表面会裂开）
14、搅拌完成
15。导入10寸磨具，振动气泡
16。烤箱应预热 10 分钟。我的烤箱是150度。上下恒温大约需要48分钟。每个品牌的烤箱都不一样。这取决于你。
17.成品出来了。这显然是因为蛋清和面糊混合不均匀，导致裂开，但不影响口感
MM们学过这道菜吗？懒人戚风蛋糕10寸是人人称道的美食。它一年四季都可以制作和食用。注意食材的新鲜度，让你每天都想吃。
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