不健康的饮食习惯往往会成为疾病发生的诱发因素。如果我们不想让自己的身体出现问题，那么我们就不应该随便在外面吃饭。如果可能的话，最好自己做。手绘樱桃蛋糕卷的做法比较简单。即使你平时不做饭，也可以通过简单的学习掌握它。
1。准备所需材料
2。将蛋黄和蛋白质分开，蛋清一定要在无水无油的盆中打发
3。将蛋黄、牛奶、玉米油、盐和10克糖混合搅拌均匀，然后将低筋面粉筛入蛋黄液中，上下搅拌至无颗粒
4。在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至起泡。加入三分之一的糖继续搅拌，将剩余的糖分两份加入。
5。打至湿泡沫和硬泡沫之间。提起打蛋器有一个弯曲的钩子。不要打得太干，否则蛋糕会裂开。
6。取1/3的蛋白放入蛋黄碗中
7。从下往上搅拌均匀，不要打圈搅拌，以免起泡
8。将混合好的面糊倒入剩余的蛋白中，再次搅拌成蛋糕糊
9。用两个小碗打两小勺蛋糕糊，加一滴色素拌匀
10。将色浆装入裱花袋中
11.在烤盘上铺上油纸，在裱花袋上剪一个小口，手拿裱花袋，在油纸上画出樱桃图案
12.将烤盘放入预热180度的烤箱，烤1分钟定型。成型图案表面干燥，无液体流动。
13.将蛋糕糊倒入烤盘中，用抹刀抹平。双手握住烤盘，轻轻落几下以去除气泡
14。放入预热好的烤箱中间，160度35分钟。根据你的烤箱调整。把平底锅从平底锅里拿出来，倒在烤架上摇晃。趁热小心撕下羊皮纸，盖上一张新的羊皮纸。把它倒过来，棕色的一面朝上。
15。把蛋糕卷起来。卷起来的时候，先把油纸提起，下面放一个擀面杖，防止蛋糕裂开，尽量擀的尽量紧。定型 5 分钟后切开享用。
16、成品
17、成品
18、成品
在家自己做饭可以让全家人聚在一起，让家更温馨一点，手绘樱桃蛋糕卷简单易做。
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