工作繁忙，做饭难，是很多人选择去餐厅吃饭的主要原因。事实上，虽然做饭需要一点时间，但为了更好地保持健康，自己动手做是值得的。酸奶芝士慕斯装饰做蛋糕很容易，即使是没有烹饪天赋的人也可以通过简单的学习掌握。
1。分3次将15克白糖加入到一种蛋白质中，送去使用！
2。在一个蛋黄中加入10克糖，打至体积变成淡黄色。打发后，加入一半的蛋白，切碎搅拌均匀！
3。将蛋黄糊倒入剩余的蛋清碗中，切块搅拌均匀。加入30克低粉，快速切开搅拌均匀。此时烤箱预热185度10分钟。
4。将切好的面糊倒入裱花袋，做成6寸蛋糕底！
5。做好蛋糕底后，从冰箱中取出200ml冷藏过的动物鲜奶油，放入冰箱备用！
6。取2.5克鱼胶浸泡在20克冰水中软化备用
7。奶油芝士软化后，加入糖25克，香草精少许（用量见图），柠檬汁5克（最好是新鲜的），搅拌均匀，顺滑无颗粒。浸泡好的鱼胶用热水搅拌成汁（冷藏），倒入芝士糊，搅拌均匀，倒入100克打发的动物性鲜奶油，将芒果肉搅拌均匀，快速倒入模具中，将其磨平，放入冷冻室（放入冷冻室加速奶酪糊凝固）
8。将芝士糊冷藏的同时，将120克奶油原味酸奶、25克白糖、5克柠檬汁混合至无颗粒，加入5罐鱼胶汁（保温水），搅拌均匀，加入剩余打发100克奶油，搅拌后倒入凝固的芝士糊中4小时
9。切下你最喜欢的水果，放在蛋糕上！
如果你想健康，就不能偷懒。在家做几道好吃的菜，是天下大事。酸奶芝士慕斯装饰蛋糕简单好用，不妨多吃点。
微信扫码添加客服