虽然出去吃饭可以省去很多麻烦，但毕竟食物卫生是不能保证的，如果损害了身体健康是不值得的。因此，有必要学会在家做饭。压力锅蛋糕（无水）的食谱很简单，即使没有任何基础知识也可以快速学习。
1。准备工作
2。将蛋清和蛋黄分开，放入无水无油的盆中。蛋清要放在大一点的盆里，不然打发的时候会溢出来。
3。将牛奶加热（不用煮沸可以用任何方法，否则营养会流失），将奶粉加入牛奶中搅拌溶解，再加入米粉，搅拌均匀至成糊状，（如果是太干了，可以多加牛奶，一定要搅拌至没有结块。）拌好的米糊可以任意冷却，以免烫伤蛋黄结块。
4。将蛋黄打散，加入冷却的米糊。
5。搅拌均匀后加入面粉。
6。面粉可以分批加入。搅拌均匀后，加入一份。重量可自行确定。差不多够了。我把它分了四次，以避免不均匀的搅拌和结块。
7。搅拌均匀，就是这个样子！ ！ ！ ？？？
8。将蛋白打发，加糖打一会儿。
9。继续分批加糖。我分三批加入，直到变硬起泡，也就是打蛋器抬起的时候有倒三角，铁丝不会下垂，不然碗会倒过来。蛋清不会用完。
10。分两次将混合好的面糊加入打好的蛋白中，搅拌均匀。第一次不能太均匀，但第二次一定要搅拌均匀。
11.让混合好的混合物静置一会儿。
12.高压锅内胆刷油，锅壁也要刷。将混合物慢慢倒入锅中间，尽量均匀地铺开。
13、高压锅、蛋糕键、三十分钟、定时、开始
14。时间到后，让高压锅闷一个小时后自行减压，然后倒扣，放在盘子上，随便，因为我要用刀切，所以扣在砧板又翻了一遍。
15，切块
16。切片
17，果酱
18.小身材？？？你可以用奶油和水果装饰。我也做了几个微波炉，但忘了拍照！ ！ ！ ？？？
只有吃完才有心情。高压锅蛋糕（不加水）的做法很简单。想自己做饭但不知从何下手的朋友不妨多了解一下。
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