日常生活中有很多人因为工作压力不得不选择外出就餐。他们没有太多精力自己做饭。其实有很多家常菜都很简单，只要花一点时间就可以完成，比如豆沙月饼的做法就很简单，你不妨考虑一下。
1。将坚果洗净，烤箱预热200°C，将杏仁和腰果一起放入上层烤箱烤10-15分钟，核桃烤8-10分钟。为了节省时间，我用不粘锅炒了南瓜仁和西瓜仁。 ?
2。将烤好的坚果切成小块，搅拌均匀。温馨提醒，别弄得太碎，味道不错
3。将转化糖浆和花生油搅拌均匀，加入碱液搅拌至乳化混合。
4。用刮刀搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，静置1-2小时，放入冰箱或不放入冰箱（也可以用一次性手套揉面团）
5、75g月饼。将月饼皮分成25g，豆沙分成40g，加入坚果10g，共50g
6。用擀面杖将饼皮压平，将豆沙包起来。如果面团不够大，就这样，那你得慢慢推，虎口收紧，如果面团大了就直接包起来，不用推吗？将面团用少许手粉擀开，在模具中撒些面粉，也可以抹点花生油，放入月饼模具中，倒扣压紧
7。压模的时候，一只手压住模具，不要动，动一动，馅就会出来
8。在月饼上洒些水，放入预热好的烤箱200度烤10分钟，刷上一层薄薄的蛋液。在 185 度下再烤 15 分钟，然后在包装前让它冷却！
9。自己做的月饼基本第二天就回油了，还发了内容图给大家看看，很不错！ ?
豆沙月饼的简单做法你学会了吗？做菜成功了，心里会不会有成就感？这就是味蕾的幸福。
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