每天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都麻木了，开始怀念简单的家常饭菜，却因为没时间做饭？草莓生日蛋糕（雪纺蛋糕） 这道菜制作简单，口味多样。您可以根据自己的喜好准备调味料，然后您可以自己制作食物。
1。准备工具和模具。
2。准备所需材料
3。称量所需材料
4。蛋黄中加入25克糖，打至蛋黄变大，颜色变淡黄色。
5。分三次加入玉米油，搅拌均匀。
6。加入牛奶搅拌均匀（不用搅拌太多）
7。筛入低筋面粉（我受不了泡打粉的味道，我绝对不用泡打粉）
8。搅拌成光滑细腻的面糊。搅拌法是一种常用的烘烤方法。习惯在中餐中搅拌面糊的同学请注意。我强调，做蛋糕的时候不要转圈。当她描述她的制作时，我听到她说：为了混合均匀，她用打蛋器搅打面糊。我的天啊！没有气泡能蓬松吗？拌面的正确方法是搅拌，从下往上铲，边铲边转动容器。混合蛋清时，也要这样做。
9。打蛋器打蛋器打蛋器打蛋器打蛋清前一定要先用清洁剂清洗干净，使容器打蛋器无油无水。联轴器：让打蛋器空转一段时间，让打蛋器风干！
10。分3次加入60克糖
11.蛋清的搅打程度决定了戚风蛋糕的成败。提起打蛋器时，即使打得很好，蛋清尖也不会弯曲。
12.烤箱预热到150度上下加热
13.取三分之一与蛋黄糊混合
14。将步骤13混合好的面糊加入蛋清碗中，搅拌均匀。 （注意搅拌方式）
15。将面糊均匀倒入8寸活动底蛋糕模中。
16。捏住蛋糕模的两边，将蛋糕模提起，离桌面约20厘米，放下，重复两三遍，抖出大气泡。
17.将其放入预热好的烤箱中，放置 50 分钟。
18.时间到了，拿出来，倒过来，放凉，脱模。
19.打发奶油时加糖的量取决于自己的口味。也可以不加糖加炼乳，口感更好。
20。夹层水果可选，水果装饰可选。
草莓生日蛋糕（雪纺蛋糕）制作简单，可立即制作。适合生活节奏快，工作繁忙的人群，不耽误工作和学习时间。
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