高压锅蛋糕是一种很常见的菜肴，对于肉食者来说是无法抗拒的美味。多吃这道菜可以增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，而且它的脂肪含量和热量都比较低，不用担心会出现肥胖，红烧的做法更美味，帮助女性朋友延缓衰老。
1。准备材料（过程中不要弄湿，用具要擦干）
2。鸡蛋按量打散，蛋清和蛋黄分开
3。蛋白加少许盐突出甜味，加一勺糖，用打蛋器打蛋白。打完下图再加一勺糖，亲爱的，还没打完就继续打，虽然我知道你的手可能会断了……
4，嗯，奶油的时候差不多就保存了
5。在蛋黄中加入三勺面粉、两勺糖、六勺牛奶（这个时候可以加入起松剂，蛋糕会比较软，不硬）
6。搅拌至变成如下糊状
7。加入打散的蛋清搅拌均匀，蛋清和蛋黄充分混合
8。搅拌好后，在压力锅的底部和四面涂上油，这样蛋糕就不会粘在锅上，不能拿出来了。
9。将混合物倒入高压锅中
10。将锅放入锅中，蛋糕功能启动……开锅！我在上面撒了一些切碎的龙眼干
现在，很多人因为饮食不当而患上肠胃疾病。高压锅饼做法简单，还能起到一定的调理肠胃的作用。
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