做菜不难，只要学会这个蒸玫瑰蛋糕，就能轻松征服家人的味蕾。这道菜可以通过蒸煮让食客感受到食材的美味。添加您自己的口味并烹制您自己的菜肴。
1。材料：鸡蛋3个、面粉70克、酸奶1杯、食用玫瑰适量、双效泡打粉25克、玉米淀粉25克、白糖适量、色拉油适量
2。将蛋清与蛋白质分开。装蛋清蛋白的容器一定要干净无水，否则不容易寄送
3。蛋黄中加入适量白糖，1杯酸奶搅拌均匀
4。加入食用玫瑰，搅拌均匀
5。加入25克双效发酵粉和25克玉米淀粉搅拌
6。加入70克面粉，用勺子上下搅拌。可以用勺子将颗粒压碎并混合至细面糊。面糊不能太薄太粘。
7。待蛋白质变成粗泡沫后，加入第一道白糖
8。继续打发，在细腻的泡沫中加入第二份糖
9。打成湿泡，此时呈上钩状态，第三次加糖
10。最后，直到它被送到一个带有直立三角形尖端的硬质泡沫中
11.将打好的蛋清混合到打好的玫瑰面糊中两次。搅拌时注意不要打圈搅拌。用勺子上下搅拌，直到面糊和蛋清混合均匀。加入另一半蛋清，搅拌均匀
12.在盛有蛋糕糊的模具上涂上一层薄薄的色拉油，防止蛋糕出锅时粘在模具内壁上。倒入面糊，左右摇晃，使面糊均匀地铺在模具中。 ,
13.然后用保鲜膜把模具包起来，防止蒸汽进入，然后大火煮开，转中火蒸40分钟，然后关火炖3分钟
14。打开盖子，取出模具倒置冷却
15。待其自然冷却至室温后，将其翻过来用手轻轻掰开蛋糕模，放在盘子上
16。切盘子，尽情享受吧！
在外面吃太多也会影响你的健康。很多油腻的食物对肠胃来说都是不舒服的，所以在家学着做蒸玫瑰蛋糕，熟能生巧，相信你很快就会学会的，也提醒大家，如果你喜欢辣椒，在搅拌的同时加入新鲜的米辣椒。
微信扫码添加客服