一到吃饭时间，我就会对菜单发呆。每天都吃快餐，只想吃家常饭菜，但经常没时间，行动不便。菠菜蜜豆海绵蛋糕的做法非常简单。简单易学的菜品，不到半小时就能呈现在您的面前。
1。菠菜只取菠菜叶，不取茎。
2。菠菜叶洗净；
3。将菠菜叶放入蒸煮肉末杯中，打碎
4。然后在烹饪杯中倒入少许水，用烹饪棒打成菠菜泥； [建议用开水焯一下菠菜，去除草酸，使菠菜泥更快]
5。取40克菠菜泥备用
6。先把蛋黄和蛋白质分开。烹饪杯必须无油无水。
7。在蛋白质中加入少许白醋，有利于蛋白质的稳定性。
8。然后将蛋白打成浓稠的泡沫，分三次，加入配方中的白糖，打至硬性泡沫，提起时有尖钩。
9。将蛋黄倒入蛋白酥皮中，
10。用打蛋器打两三分钟，直到混合物的质地变得清晰且不消失；
11.然后将低筋面粉筛入蛋糊中，上下切拌，切拌至没有干面粉，
12.然后倒入食用油，用上下切的方法搅拌均匀
13.倒入菠菜泥，上下切碎，拌匀；
14。然后加入适量的蜜豆，切碎拌匀【根据个人喜好，蜜豆也可以用葡萄干和蔓越莓代替】；
15。将油纸托盘放入圆形硅胶模具中，然后放入烤盘中。用勺子将蛋糊倒入模具中，不要全部填满。 【我在模具里倒了更少的蛋奶冻，所以我做了14个，应该是12个】
16。烤箱提前180度预热10分钟。烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中间，160度烤25分钟。
17.烘烤时间结束后，将烤盘从烤箱中取出，待其冷却后再食用。
18.撕掉油纸托盘，新鲜的绿菠菜蜜豆海绵蛋糕也很好吃
经常外出就餐会给你的健康带来隐患。菠菜蜜豆海绵蛋糕的做法很简单，用料也很健康。
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