下班后带些食材回家煮一顿美餐，即使菜品不那么精致，也能给人带来满足感，所以如果能自己做饭，就不要偷懒了反转菠萝蛋糕。做法很简单，适合那些“懒惰的人”，也能在一定程度上促进健康。
1。准备好所有的原料。
2。将菠萝切成小块以备后用。
3。将30克糖放入黄油中，用微波炉加热至糖溶解。
4。将煮好的糖汁倒入模具底部，将切好的菠萝整齐排列，中间不留空隙。
5。用手动搅拌器将蛋黄和糖搅打至略微苍白。
6。筛入低面粉。
7。搅拌均匀，然后加入融化的黄油。
8。搅拌均匀。
9。将蛋白打入无水无油的盆中，用自动打蛋器打发蛋白。
10。低速打出粗泡后，分三批加入白糖，然后高速打至硬泡。
11.搅打好的蛋清。
12.取三分之一打好的蛋白，加入蛋黄糊中，用搅拌技术快速搅拌均匀。
13.将混合好的面糊倒入剩余的蛋白中，用同样的方法快速搅拌。
14。将混合好的面糊倒入模具中。
15。将墩台表面压平，握住模具两侧摇晃两下，抖出大气泡。
16。烤箱预热，165度烤30分钟。
17.烤好后取出，趁热将其倒置。
18，剖面图
拥有健康身体的最好方法是自己做饭，把菠萝蛋糕倒过来。制作简单，食材易得，健康又美味。
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