食品安全在我国一直是个大问题。随着地沟油等问题的曝光，越来越多的人开始从外出就餐转向在家做饭。简单，可以有效避免吃地沟油等，保证自己和家人的健康。
1。准备材料
2。将鸡蛋分离到干净的盘子里，没有水和油
3。蛋黄用手打散，加入20克糖粉
4。加水100克
5。加入60克食用油
6。加入10克烘焙高脂奶粉
7。最后加入100克低筋面粉
8。搅拌均匀，用皮革刮刀备用
9。在蛋清中加入3克塔塔粉使蛋清稳定，用电动打蛋器开始高速打蛋
10。第一次加入1/3软白糖打出鱼泡，继续发
11.第二次，打至鱼泡变小，加入1/3软白糖，打至有轻微质地后加入剩余的糖，直至变硬并有尖角即可完成打发过程
12.将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀
13.倒回剩余的蛋白中，继续搅拌均匀备用
14。取适量蛋白糊，加入20克可可粉拌匀
15。放入裱花袋，剪刀，准备牙刷
16。烤盘上铺上铝箔纸，倒入蛋糕糊，用皮刮刀抹平表面，震出气泡
17.在裱花袋剂上的可可饼面糊的横线上留出一定距离，用牙铲横过竖道，再从后面穿过竖道，直到完成
18.放入烤箱，预热至160度，上下火，中间层烤20分钟即可
19.自然冷却倒置烘烤
20。 30克备用苹果酱用于第一个蛋糕卷，剩余的30克用于第二个蛋糕卷
21。冷却后取出铝箔，用果酱均匀铺开
22。从一侧卷起，用铝箔包好，放入冰箱冷藏30分钟凝固
23、30分钟后，从冰箱里拿出来，用刀切开吃
肠胃不好的人一定要注意日常饮食，不要经常外出就餐。低糖千叶蛋糕卷的配方简单易做。
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