红曲蛋糕卷是很多人喜欢的一道菜。做这道菜的时候不需要准备太多的食材。简单的配料就能做出美味的味道。一家人坐在一起吃这道美味佳肴。幸福就像这道菜一样简单，满满的家的味道，让人回味无穷。
1。将蛋黄加入色拉油中，搅拌均匀
2。筛入低筋面粉搅拌均匀
3。在无水无油的盆中打发蛋白，在浓稠的泡沫中加入一克盐和几滴白醋。分三批加入40克白糖，打至中性发泡，晾干。
4。将三分之一的蛋清面糊分两次倒入蛋黄面糊中，第三次将混合两次的蛋黄面糊倒入蛋清面糊中搅拌均匀
5。加入少许红曲米粉。稍微折腾一下。
6。倒入烤盘。冲击泡沫。预热烤箱。
7。烤箱160度30分钟
8。从烤架上扣除
9。趁热卷起来。在寿司帘的帮助下卷起来更容易。十分钟造型
10、拆机
11.切成段。
12.成品图
13、放置盘子
越来越多的人意识到健康的重要性，红曲蛋糕卷简单又有益健康。
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