周末在家无聊，想学美食却不知从何下手，每天忙于工作，厨艺大不如前？卷心菜酱蛋糕卷的配方非常简单，需要很短的时间。对于新手来说，这是一道简单易学的家常菜，让不擅长烹饪的你也能享受美食。
1。准备好材料，把鸡蛋打在两个干净的盘子里，把干净的白菜叶打成汁。
2。用手动搅拌器搅拌菠菜汁、油和细糖。筛入低筋蛋糕粉，继续搅拌均匀。不要用力过猛，过度搅拌会起泡。
3。在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打出粗泡沫。加入细砂糖3次打至湿泡沫。将打蛋器提起至弯曲的形状。
4。将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀，然后将剩余的蛋白全部倒入蛋黄糊中，快速搅拌均匀。
5。烤箱180度预热5分钟。在烤盘上铺上油纸。将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，抹平表面。提起并摇晃几次以消除大气泡。把它放在烤箱的中间架子上烤20分钟。拿出来倒置，取下烤盘，铺一张油纸，翻过来放凉。
6。将细砂糖放入淡奶油中，用电动打蛋器打发。铺在蛋糕表面，然后加入香喷喷的肉松。
7。用擀面杖把油纸包起来，慢慢往里推，用油纸把蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏定型。
8。从成型的蛋糕卷上取下抹了油的纸。
9。漂亮的卷心菜酱蛋糕卷被切割并放在盘子上。
10。每一块看起来都很好，味道也很好。
没有时间做饭是许多上班族的问题。学习简单的烹饪可以解决这个问题。这道白菜酱蛋糕卷只需要十分钟左右。上桌前加入适量酱油提色即可。能。
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