工薪阶层不可能每天都享受美食。他们生来就是吃货，却无法品尝到美味的食物。他们感受到了现实带来的无力感。这道香草蛋糕所需的食材简单易学，绝对美味，让您在家也能享用美味佳肴。
1。将蛋黄与蛋清分开。蛋清千万不能混一点蛋黄，不然肯定会失败
2。在蛋黄中加入15克细砂糖，用手动搅拌器搅拌至糖融化
3、然后加入70克油搅拌至浓稠
4。加入70克牛奶和香草精搅拌乳化，大约需要5分钟
5。加入110克低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
6。接下来制作蛋白酥皮，在蛋白中加入2滴柠檬汁，用电动打蛋器打至起泡
7。加入1/3的白糖，打蛋器打到最高位置，直到白糖融化
8。然后分两批加入剩余的白糖，中速打至细，即有小竖勾，打至9，然后烤箱上下180度预热5分钟
9。然后取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，用刮刀拌匀。
10、然后将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白酥皮中，再次搅拌
11.然后放入八寸蛋糕模中。我有一些额外的糊状物，所以我把它放在一个小的，糊状物可以填充到模具的7或8个点。如果还有更多，只需将 Bake 放入纸杯中即可！温度：上下火150°烤45分钟左右。
12.出炉后倒置冷却。您可以将两个杯子倒置。
13.成品，不收缩，不塌陷，与模具齐平，不开裂，完美
14。 2小时以上能用手脱模就好了。
15。成品图！
香草蛋糕很容易做，精髓在于酱汁的制作。如果你喜欢酸甜的味道，你可以加入番茄醋或苹果醋，淋在盘子上。
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