做饭是一件很快乐的事，你可以尽情享受自己做的食物。抹茶方形蛋糕是一种简单的家常菜，不需要很高的烹饪技巧。做这道菜的时候，准备简单的佐料就好了，出锅时你会闻到一股浓浓的蔬菜香味，令人垂涎三尺。
1。准备蛋糕材料。
2。分离蛋清，加入 2 克塔塔粉和 3 滴柠檬汁。
3。用电动打蛋器低速打出气泡，第一次加糖，第二次转中速，第三次加糖，高速打至发硬有纹路，尖角不会脱落。落下。
4。在蛋黄中加入10克糖、50克油、50克牛奶，搅拌均匀。加入100克低粉，过筛搅拌均匀。
5。加入5克抹茶粉，搅拌均匀。
6。取三分之一蛋白霜，加入抹茶糊搅拌均匀，加入第二、第三蛋白霜搅拌均匀，放入烤盘中抹平，抖出气泡。进烤箱。
7。烤箱预热160度，上下火，烤30分钟。烘烤直到顶部变成褐色并用一层铝箔覆盖烘烤。
抹茶方糕的做法简单，精髓也在酱料的制作上。如果你喜欢酸甜的味道，你可以加入番茄醋或苹果醋，淋在菜肴上。
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