拥有健康可以让我们更好地工作并享受生活中的所有美好事物。如果不适当的饮食会损害健康，那是令人沮丧的。草莓酸奶蛋糕卷制作简单，还含有人体所需的多种营养成分，对健康有很大的好处。
1。称量配料，分离蛋黄和蛋清。
2。打蛋黄，加入糖，搅拌均匀。将玉米油分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。
3。将酸奶加入2，搅拌均匀。
4。将3按2：1的比例分成两个容器，低粉也按2：1的比例分装。左边按2的比例加入低粉和所有红曲粉，右边只加入剩下的低粉。并用切割和混合的方法搅拌成红曲蛋黄酱和普通蛋黄酱使用。
5。将砂糖分三次加入蛋清盆中，打至湿润。 （打蛋器的蛋清是弯曲的，详细步骤可以操作我的开心果七彩蛋糕的蛋清）
6。将打好的蛋白与两种蛋黄糊以2:1的比例混合。 A、先取三分之一的蛋清以2的比例将红曲粉蛋黄糊切碎拌匀，再与三分之二的蛋清拌匀备用。 B、将普通蛋黄糊按照方法A切好，搅拌均匀。
7。烤箱预热到170度五分钟。在此期间，将红曲蛋糕糊倒入烤盘的一侧，沿这一侧摊开；然后将普通蛋糕糊倒入烤盘的另一侧，使两种蛋糕糊自然连接并压平。将烤盘从桌子上掉下来，离桌子30厘米，重复几次以抖出气泡。
8。将烤箱上下170度，烤15分钟。烤10分钟后，取出烤盘，从离桌面30cm处落下，反复多次，快速散热。
9。正面朝上放置几分钟（手摸无热感，不粘手），倒扣在铺有蜡纸的散热架上，充分散热后脱模。带有大理石渐变图案的蛋糕体是成功的。
10。在打发的奶油中加入细砂糖并搅拌。蛋糕冷却后，抹上奶油，放上一排草莓。 （两边的图片比较少，中间比较厚，这样蛋糕卷起来后感觉中心圈全是奶油）
11.直接在中心奶油凸起周围拿起一侧，并将其卷起；用蜡纸包好，放入冰箱冷藏20分钟定型。
12.在蛋糕卷上撒上鲜花，并根据自己的喜好装饰水果。
13.吃几片，切几下。每一块都覆盖着厚厚的奶油，以覆盖大草莓。它很好吃。
健康的生活离不开合理的饮食。草莓酸奶蛋糕卷的做法其实很简单，营养也不错。
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