很多上班族不喜欢自己做饭。一是没时间，二是懒得做饭。椰子蔓越莓面包简单易学。是上班族的必备品。它是营养和美味的结合。如果你厌倦了餐厅里所有的菜，不妨自己动手，享受美食。
1。将牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉、泡打粉依次放入面包机中，（白糖、盐斜着放，鸡蛋不要全部放进去，留一点用来刷表面）开始揉面功能！
2。揉约20分钟后，加入室温软化的黄油，继续揉至面团开口。揉面的时候打开盖子！
3。揉45-60分钟左右，拉出一大片就够了！
4。盖上盖子进行基本发酵，大约1-2小时！
5。发酵大2.5倍，用手按压不缩回发酵完成！
6。启动面包机揉几下后取出，相当于给面团排气。揉好排气后，分成五等份，盖上保鲜膜静置十五分钟！
7。先取一块面团，擀成长方形，抹上蓝莓酱！
8。撒上磨碎的椰子和蔓越莓！
9。将第二个面团擀成长条，放在第一个面团上，以此类推，抹上蓝莓酱，撒上椰丝，将蔓越莓重叠！
10，全部完成，切成5-6份！
11.将吐司盒或其他长模具横截面朝上！
12.放入烤箱调节温度至40度，放入一碗开水入烤箱进行二次发酵，约40分钟，发酵至模具80%满！
13.表面刷上蛋液，撒上一些椰子和蔓越莓，烤箱提前150度预热十分钟，然后底部150度烤40分钟！
14。让它冷却并脱模！
虽然餐厅提供的菜品很多，味道都不错，但是没有自己做的那么卫生。椰子蔓越莓面包的做法很简单，大家可以试试。
微信扫码添加客服